來到新埔除了吃粄條也別錯過這間販售道地四川味的麻辣燙「胖媽食堂」！來自中國的老闆將川香椒麻的好滋味帶入台灣，那麻中帶勁且溫潤順口的湯頭超銷魂，不管搭什麼料都是絕配，目前在新竹展了三間店，不管在市區或竹縣都能一嚐這過癮的涮嘴湯頭，愛吃辣的朋友千萬別錯過。
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