新竹真的不是美食沙漠啦！這家「鷹王肉圓」是新竹在地人超推的美食之一，至今已飄香了一甲子的好味道，就算店點隱身於距離市區一段距離的香山鄉間，一到用餐時間依舊高朋滿座，店內專賣肉圓、香腸以及湯品，許多網友大推必點香腸，甚至說香腸才是鷹王的本體，真的有那麼厲害嗎？吃吃看就知道！
「胖丸肉圓」位於茄苳景觀大道與頂埔國小旁，販售來自斗六的六十年老店「西市鄧肉圓」，中南部肉圓有別於北部的口味，米白色的外皮Q彈有嚼勁，內餡鮮嫩肉質充滿胡椒香氣，整體嚐起來滋味也更清爽了些，再來碗新竹名產貢丸湯，這種樸實的美味就是最大的享受。