新竹最狂燒肉絕對非這間「孫太太。友道。燒肉」莫屬，鄰近竹科園區，主打多種價位吃到飽方案。在這裡可以一次吃到5L等級帝王蟹、日本A5和牛、菲力牛排、生食級干貝、生魚片、龍蝦、松葉蟹等，甚至還有蛤蠣雞湯、威士忌生蠔、叉燒飯等多樣私房料理，食材選擇豐富到讓你選擇障礙，加上貼心的桌邊代烤服務（需先預付訂金），整體都非常不錯，推薦給大家一定要來吃吃看。
店家資訊
📍店名：孫太太。友道。燒肉
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天12:00–23:00
▪️電話：03-5678577（線上預約）
▪️地址：新竹市東區金山七街12-5號
環境導覽
各位！我在新竹發現一間超狂的燒肉吃到飽「孫太太。友道。燒肉」，就位於竹科附近的巷弄內。店家有提供免費停車格，但數量不多，建議提早抵達，或可以停在附近的付費停車場。
這是我第二次造訪孫太太旗下的品牌餐廳，上次吃他們家的火鍋就讓我印象深刻，這次在新竹新開幕的燒肉店馬上手刀來朝聖！同樣延續「高級食材吃到飽」的路線，絕對可以吃得超級滿足。
店面外觀走的是低調日式風格，沒有浮誇的裝飾和醒目的招牌，很容易不小心就錯過了。
一進門的區域就是自助吧，這裡有提供各種蔬食、飲料和甜點。
再往裡走是座位區域，用餐環境很寬敞舒適，雖然是燒肉店但是沒有難聞的油煙味。整體空間以大量木質元素為主，搭配暖色系燈光，給人溫馨放鬆的感覺，很適合暫時逃離城市喧囂，好好放鬆享受。
座位區規劃得相當寬敞，動線也很舒服，這裡有一般的四人桌席，也有適合多人聚餐的日式半開放式座位，每一桌都配有烤台和爐子，可以享受火烤兩吃，不管是跟朋友聚餐或家庭聚會都很適合。
餐廳的中間區域有一個讓人休息和鋼琴演奏的空間，會不定時請人來表演，可以一邊用餐的同時一邊欣賞表演。
餐點介紹
5L帝王蟹＆和牛吃到飽 $4888元/人
孫太太燒肉提供很多種不同價位的選擇，依照食材等級做區分。如果預算充足，我真的非常推薦直上4888 元方案，可以直接解鎖各種高級食材吃到飽，包括5L 等級帝王蟹、日本 A5 和牛、龍蝦、松葉蟹、生蠔、烏魚子、橫隔膜、牛小排、生魚片、海膽沙拉、胭脂蝦、生食級干貝…等，真的會多到讓人選擇障礙，可以一次滿足海陸雙饗宴！
4888價位才有的5L 等級帝王蟹腳，浮誇的擺盤配上這整支的帝王蟹腳，一上桌就霸氣十足，每一支蟹腳都粗得驚人，幾乎快比我的小手臂還要粗，蟹腳會在廚房先處理好，上桌後只需要稍微烤一下就能吃，店員也會貼心地把蟹殼剪裁好，非常方便入口。
帝王蟹腳可不只外觀好看，肉質細緻又鮮甜，單吃就非常厲害，久久吃一次超級滿足，而且居然還是無限供應！！
海鮮拼盤
海鮮的部分除了帝王蟹腳之外，基本海鮮盤就包含 龍蝦、松葉蟹腳、干貝、生蠔、粉紅海老蝦、帝王蟹塊….等等，就算不專攻5L帝王蟹，選擇較便宜的價位，一樣可以吃得很滿足。
食材新鮮度很好之外，還有貼心的桌邊代烤服務（需先預付訂金才有代烤服務），店員會幫忙撥蝦殼、掌控火候，我們只需要坐著等吃就可以了😂。
沒多久的時間海鮮就烤好上桌，只需要動動筷子就能享用，松葉蟹腳的甜度完全不輸帝王蟹，肉質細緻多汁，海老蝦也很不錯口感彈牙、鮮味十足。
日本A5和牛
當然，來到這裡也絕對少不了日本 A5 和牛，包含肋眼、牛小排、菲力、紐約客、板腱與橫隔膜等部位一樣通通任你點，油花分佈的非常均勻，粉嫩色的肉塊，每一塊都美得像藝術品一般，看了都讓人垂涎。
我們有預付訂金所以有代烤服務，店員會協助烤至最佳熟度，也可以跟店員討論自己想吃幾分熟，和牛的肉質軟嫩細緻，每一塊吃起來都到入口即化的程度，油脂非常豐富，建議可以搭配不同的沾醬或穿插海鮮主食享用，不然會很容易膩口喔！
和牛菲力是以整塊肉排的方式呈現，是在所有和牛品項中屬於口感最明顯的一款。吃起來帶有些微嚼勁，但依然非常軟嫩，咀嚼時和牛脂香會慢慢釋放，風味層次很豐富，是這次和牛裡面我個人最喜歡的一道。
生魚片
真沒想到在燒肉吃到飽居然還能吃到生魚片，而且是年底才剛推出不久的新項目，這次提供有鮭魚、干貝和胭脂蝦，食材新鮮度表現不錯，不會有隨便附上的感覺，算是蠻加分的一區。
蒜蓉奶油龍蝦
孫太太的其中一個特色就是有私房菜的料理，如果不想一直只單吃烤海鮮＆肉，那你可以試試他們家的私房菜，像這道蒜蓉奶油龍蝦就很不錯，龍蝦肉質脆彈，搭配蒜香與奶油香，吃起來更有變化。
海膽沙拉
輕食沙拉上面也是滿滿的海膽、鮭魚卵和干貝，吃起來口感很豐富，既有蔬菜的脆口也有海鮮的鮮甜，適合搭配肉品一起吃。
脆皮燒肉飯＆叉燒飯
主食部分我們點了脆皮燒肉飯和叉燒飯，這兩款是所有價位都可以點的品項，上面還會搭配蔥鹽和蛋黃。整體調味不會像外面專門賣叉燒的店那麼重口味，但我個人覺得反而很適合拿來搭配燒肉和海鮮一起吃，可以很好的平衡味蕾。
威士忌生蠔
這是店家特製的生蠔shot，生蠔搭配蘇格蘭威士忌和鮭魚卵，威士忌的風味蓋掉了生蠔的腥味，搭配鮭魚卵的口感，整體融合得蠻不錯的，喜歡吃生蠔的可以嘗試看看！
烏魚子
另外在4888元價位中，還能吃得到烏魚子、醃製梅子，適合餐前或餐中轉換口味。
蛤蠣雞湯＆鮑魚雞湯
湯品的部分也完全不馬虎，竟然還喝得到蛤蠣雞湯和鮑魚雞湯，湯頭清甜溫潤，料給得也很有誠意，拿來暖胃或搭配燒肉都很加分。
飲品
4888價位才有的HOROYOI和王老吉。
自助吧
進店門就是自助吧的空間，這裡有提供各種蔬食、飲料和甜點。
蔬食自助區
中間是蔬食區域，提供10種左右的品項，有南瓜、生菜、青椒、蓮藕、櫛瓜、香菇…等等，下鍋煮或燒烤都可以，搭配著肉類海鮮一起吃也比較不容易膩口。
冰淇淋櫃
冰淇淋有提供哈根達斯和比利時冰淇淋。
甜點櫃
當然少不了飯後甜點的部分，現場有4～6種蛋糕可以自由選擇，另外也提供不同的水果，為這一餐做最後的結尾。
飲料
基本的軟式飲料、咖啡、茶飲和冰沙這裡也都喝得到喔。整體來說「孫太太。友道。燒肉」不論是食材等級、選擇豐富度還是用餐體驗都相當到位，從頂級海鮮帝王蟹、龍蝦、生魚片、日本A5和牛到各式熟食與湯品，通通都有，可以滿足不同喜好的客人，非常適合聚餐、慶生或想好好犒賞自己的時候來大吃一波！
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