新竹必吃甜品店「桃喜糖水舖」，鄰近熱鬧的城隍廟商圈，甜品選擇相當豐富，包含豆花、黑糖剉冰、芝麻糊、椰奶紫米粥、花生湯、綠豆湯等多種品項。老闆很用心，許多配料都是每天親手製作，大推必點芝麻糊和薏仁粥，甜而不膩、香氣濃郁，吃完讓我念念不忘，推薦給大家。
店家資訊
📍店名：桃喜糖水舖｜豆花 仙草 甜品專売
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天13:00–22:00
▪️電話：03-5222099（線上預訂）
▪️地址：新竹市北區北門街68號
環境導覽
新竹必吃的甜品店之一「桃喜糖水舖」，讓我一試成主顧的新穎甜品店。這裡不僅有夏日消暑必吃的剉冰系列，還能吃到芝麻糊、紫米粥、銀耳湯、豆花、綠豆湯和仙草奶凍，品項選擇相當豐富，能滿足不同喜好的客人。冬天也有提供燒仙草和紅豆湯，無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，都能在這裡找到適合的甜品。
「桃喜糖水舖」就位於熱鬧的新竹城隍廟附近，店面隱身在小吃林立的北門街中，若開車前往，建議直接停在附近的付費停車場，再步行前往較方便。
有別於一般傳統甜品店「桃喜糖水舖」的用餐環境寬敞舒適，簡約的桌椅整齊排列，以 2-4 人座位為主，氛圍輕鬆不擁擠。很適合和朋友飯後來這裡坐下，一邊享用甜點、一邊聊天，度過悠閒的午後。
菜單
餐點介紹
雖然這裡的剉冰也相當出色，但他們家的其他甜品同樣讓我好驚艷，想來點微甜的小品，非常推薦必點這兩碗——月見鮮乳薏仁粥與芝麻糊，絕對不會讓你失望！
月見鮮乳薏仁粥 $65
這款月見鮮乳薏仁粥是店內的新品，鮮乳薏仁粥上鋪著一球綠豆黃，建議一定要攪拌均勻再享用，味道會更香醇。入口先感受到淡淡的綠豆與鮮奶香氣，咀嚼後薏仁的微甜風味慢慢散開，整體甜度恰到好處，香濃卻不膩，真的超級好吃又涮嘴！
芝麻糊 $65
這碗芝麻糊也讓我記憶猶新，一上桌便能聞到芝麻香氣，舀起幾口就能看出它的濃稠度，表面還撒上了些許杏仁碎點綴。入口溫潤香濃、口感細緻，芝麻香氣在口中綿延🤤，甜度比剛剛的薏仁粥更低一些，香而不膩，我可以為了這碗每天報到！
配料選擇
除了芝麻糊和薏仁粥令人驚艷外，他們的配料也很用心，很多都是老闆每日手工製作，保有新鮮度和獨特風味，配料種類很豐富，能依喜好自由搭配。
太妃焦糖奶霜冰 $130
想要來點罪惡系甜品的話，這碗太妃焦糖奶霜冰絕對必點！底層是香醇滑順的北海道奶酪，上面淋上滿滿的太妃焦糖醬與煉乳，再加上一大匙的海鹽奶霜。最後鋪上黑糖珍珠和寒天晶球，光用看的就讓人口水直流。
焦糖醬與煉乳的組合，讓整體甜度偏高，在海鹽奶霜與淡淡肉桂粉的襯托下，甜中帶鹹，更耐吃不膩口，底層的北海道奶酪香醇滑順，與 Q 彈的黑糖珍珠、晶瑩寒天形成鮮明的對比，口感很豐富，甜度相當夠，非常適合愛吃甜的螞蟻人必點。
綜合豆花（黑糖剉冰） $65
綜合豆花（黑糖剉冰）也是這裡的熱門招牌之一，豆花為手工沖製而成，非批發也非化學，吃起來帶有濃郁的豆味，另外黑糖也是店家每天手工現炒，黑糖更是給得毫不手軟，直接幫你加好加滿。冰涼細碎的剉冰搭配濃厚黑糖香氣，每一口都充滿醇甜滋味，甜度高但不至於太過膩口。
配料可以依照喜好自由選擇三種，我們這次選了湯圓、紅豆和芋圓。身為愛吃 Q 彈口感的咀嚼控，不得不說他們家的芋圓與湯圓都很不錯，Q 彈紮實又帶點嚼勁，整體搭配起來口感豐富，吃完相當滿意。
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