在台中這間泰式料理餐廳「阿萊泰泰式料理」是由泰國主廚親自料理，從泰國取經帶回多款經典料理，讓人不出國也能大吃泰味，在這裡品嚐得到火山排骨、月亮蝦餅、生蝦料理、手抓海鮮、打拋系列到綠咖哩等熱門菜，想體驗異國菜色來這裡準沒錯，推薦給大家！
店家資訊
📍店名：阿萊泰泰式料理AROITHAI ร้านอาหารอร่อยไทย
Facebook、instagram
▪️營業時間：平日11:00–14:30、17:00–20:30
假日11:00–14:30、17:00–21:00
▪️電話：04-2392-1773（線上預約）
▪️地址：台中市太平區育賢路157-7號
環境導覽
在台中發現一間超級道地的泰式料理店「阿萊泰泰料理」，廚師是正港的泰國主廚，做出來的菜色保證道地！在這裡吃得到多到經典泰菜，像是火山排骨、海鮮煎餅、打拋豬、綠咖喱..等，這裡通通有。
阿萊位於就位於台中太平區的育賢路上，店家對面就超大的付費停車場，開車前往也相當方便。
門口擺放著一台泰國經典交通工具「嘟嘟車」，還沒走進店裡就能感受到濃濃的泰式氛圍，光看外觀就讓人立刻知道這是一間主打泰式料理的餐廳。
用餐空間屬於長型格局，整體用餐環境相當寬敞舒適，座位以四人座為主，如果人數較多也能併桌調整，用餐安排上相當有彈性，無論是雙人約會還是多人聚餐都很合適。
店內大約可以容納40-50人用餐。
也有提供戶外的座位。
不誇張，雖然店內座位數不少，但我們用餐那天一到晚餐時段立刻客滿，看得出來早已累積不少人氣，是當地有名的泰式料理口袋名單。
菜單
線上查看菜單。
除了多款經典泰式料理，他們也有提供外帶的泰式餐盒，感覺很適合中午時段訂來吃吃看。
餐點介紹
光看這一整桌菜色，真的會讓人有種置身泰國街頭的錯覺！火山排骨、月亮蝦餅、手抓海鮮、生蝦，每一道都是泰式料理中的經典代表，特別適合揪三五好友或同事一起來聚餐，邊吃邊聊天、熱鬧又過癮！
火山排骨（需預訂） $499
還記得上次去泰國，和朋友一起點了一份火山排骨，整座排骨堆得像一座小山一樣高，超級震撼！這次在這裡吃到的是縮小版的火山排骨，大約由三到四塊大排骨堆疊而成，上面灑上滿滿的香菜、檸檬與特製湯汁調味，香氣撲鼻。
店員還會貼心地附上手套，可以直接用手拿著啃排骨，吃起來更方便也更過癮，排骨本身燉得非常軟嫩，輕輕一撥就骨肉分離，完全不用費力，隨餐還附上辣椒與檸檬汁，可以依個人口味調整辣度酸度，整體辣度不會太高，微酸微辣的組合超級涮嘴。
月亮蝦餅 $260
月亮蝦餅絕對也是來這裡的必點招牌！蝦餅的厚度適中，咬下去外層餅皮酥脆到會喀喀響，內餡則是紮實中帶點軟嫩，吃得到蝦漿的鮮味與彈性，口感層次很豐富。
如果覺得單吃不夠味，那你一定要搭陪旁邊附贈的梅子釀，酸酸甜甜的風味真的是超級加分，會讓人越吃越涮嘴。
泰式烤松阪豬 $280
這道松阪豬的美味程度絕對值得一試！不沾醬的時候，能品嚐到松阪豬最自然的風味，外層烤得金黃酥脆，咬下去肉質紮實又帶有脆彈口感，還透著一點淡淡的甜味，吃完會讓人意猶未盡，私心大推。
搭配隨餐附上的特製醬汁一起吃，則多了份鹹香滋味，更有層次之外也更涮嘴。
曼谷夜市手抓海鮮 $399
這道手抓海鮮可是泰國主廚特地從喬德夜市取經帶回來的招牌料理，喜歡海鮮的朋友絕對不能錯過！滿滿一盤裡有蝦子、玉米、魷魚和綠貽貝，拌上主廚特調醬汁後超級入味，配著白飯吃剛剛好。
生蝦 $280
如果你敢吃辣、也愛生食，那一定要試試這道泰式生蝦，生蝦上面加了蔥、蒜與辣椒，辛辣程度真的不誇張，直衝腦門那種辣感，個人覺得有到中重辣等級！我吃完一個立馬需要喝杯水冷靜一下😂。
但撇除辣度不說，蝦子的口感真的很棒，脆口又滑嫩，吃得出來蠻新鮮的，辣度很高但又有一種讓人想再吃一隻的魔性。
芥蘭炒豬 $170
想來點蔬食可以點這個芥蘭炒豬，雖然在菜單上標記微辣，但吃起來感覺沒什麼辣度，芥蘭菜炒得很剛好，清爽脆口帶點蔬菜的微甜口感。
整體來說「阿萊泰泰式料理」的用餐體驗非常不錯，由泰國主廚親自料理，菜色道地能一次品嚐到多款泰國經典料理，雖然整體辣度沒有像在泰國吃到的那麽高，但我覺得更更貼近台灣人胃口，保有該有的香氣和味道，無論是聚餐或想回味泰國街頭風味，這裡都很推薦給大家。
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