來台中千萬不要錯過這間平價又美味的「魚和米壽司」最近在北屯新開幕！提供各種丼飯、壽司、刺身、小卷等，必點盛合12貫和海陸鰻牛丼飯，既澎湃又美味，吃起來超級過癮，推薦給大家趕快去吃吃看。
店家資訊
📍店名：魚和米壽司 北屯店
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天 11:30-15:00，17:00-21:00
▪️聯絡電話：0976-467-159（線上預約）
▪️地址：台中市北屯區東山路一段338號-3號
環境導覽
最近來朝聖在台中超火紅的平價日式壽司店「魚和米壽司」，主打平價又美味的日式料理，目前在台中有兩間分店，分別位於北屯和豐原，這次造訪的是新開幕的北屯店，店面外觀新穎擺滿了許多祝賀的花籃，對面就有付費停車場，停車相當方便。
我們是第一組客人所以店內都沒有人，用餐環境明亮且寬敞，雖然是日式料理店，但是店內充滿了許多現代感的設計，大理石的桌面配上橘紅色的座椅，非常舒適且和諧的搭配。
剛進門的吧檯區域主要可以提供人數較少的客人，再往裡走就是4-6人座的沙發椅，緊鄰師傅的料理台，可以一邊欣賞師傅精湛的技術一邊享受美食。
才剛入座沒有多久店內座位就全數客滿，外面還有好幾組客人在等待，生意真的超級好！
菜單
魚和米有提供各種壽司、丼飯、刺身、手捲和一些日式小點，價位落在300-500間，如果只單點壽司更便宜。
如果第一次來不知道吃什麼，牆上的白板有寫超人氣的商品和限量的海鮮，可以嚐鮮看看。
餐點介紹
盛合12貫 $490
大推必點這個盛合12貫，包括鮭魚、鮪魚、天使蝦、烤蝦頭、干貝、星鰻、蒲燒鯛、花枝、玉子燒、海鱱，種類超豐富，而且一貫平均下來只要40元，真的超划算大推必點！如果怕太生也可以選擇全部炙燒喔～
我最喜歡的就是炙燒鮭魚起司壽司，起司和炙燒鮭魚的香氣讓人回味無窮。
天使蝦吃起來肉質扎實彈牙帶有淡淡的鮮甜味，蝦頭部分有烤過，敢吃的朋友可以吸裡面的蝦膏。
壽司種類超豐富，居然還吃得到星鰻握壽司，口感細緻軟嫩很好吃，其他的每款壽司也都很有水準，愛吃壽司的絕對必點！
海陸鰻牛丼 $490
丼飯我們點了這份海陸鰻牛丼，上面鋪上一塊比我手掌還要大的鰻魚肉，下面是炙燒過的牛肉和蔥段，看上去真的是超美味，讓人口味直流。
蒲燒鰻魚和牛肉都有調味過，吃起來帶有鹹甜鹹甜的味道很涮嘴，鰻魚不管是長度還是厚度都很有誠意，吃起來肉質軟嫩，一個人吃份量很足夠，預算夠建議可以點來吃。
起司玉子燒 $150
配菜我們點了起司玉子燒，起司量給超多，一拉起來還會大牽絲，上面還會配上一整匙的蝦卵，吃起來起司的味道很濃郁，內餡玉子燒口味普通。
鮭魚刺身6片 $330
日料店少不了的刺身，點了我最愛吃的鮭魚刺身，上面還會灑上金箔，看上去很奢華，吃起來軟嫩鮮甜，非常好吃。
茶碗蒸 $45
另外我們還點了茶碗蒸，也是不錯的選擇，只要45元就能吃到滑嫩鮮甜的蒸蛋。
飲品
這裡也有提供免費的檸檬水和無糖麥茶，都很適合搭配日料，冷藏櫃內還有其他軟式飲料和啤酒的選擇。整體來說「魚和米壽司」真的很不錯，丼飯壽司既澎湃又美味，價格也不會太高，一吃就讓人愛上，下次肯定還要回訪。
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