「燒究食寓居酒屋」的串燒都好好吃！師傅烤功一流，食材的調味與熟度都拿捏得恰到好處，每一串都吃得到食材本身的香氣！白醬烏龍麵也是人氣必點，吃起來奶香超濃郁卻不膩口，我超愛！
店家資訊
📍店名：燒究食寓居酒屋
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▪️營業時間：18:00–00:00（週一公休）
▪️電話：02-2308-1819
▪️地址：台北市萬華區艋舺大道204號
環境導覽
萬華居酒屋推薦「燒究食寓居酒屋」店點就位於艋舺大道上，萬華火車站對面，周邊交通非常便利，若是開車前往，可停萬華車站地下停車場，再步行五分鐘即可抵達。
店內座位不算多，提供雙人桌、長桌、吧檯桌，約莫可容納三十人左右，整體用餐氛圍很棒，超適合三五好友相約過來小酌，還記得那天是平日晚上造訪，生意超好！建議大家可以先訂位，避免撲空哦～
美食分享
蔥鹽豬五花 $120、孜然羊肉 $140
鹽烤牛肋條 $130、鹽烤櫛瓜 $70
鹽烤青椒（一串）$50
他們的串燒很厲害，調味與熟度都拿捏得恰到好處，吃起來清爽不過鹹，每一個品項都吃得到食材本身的香氣！推薦必點蔥鹽豬五花吃，師傅將油脂豐富的豬五花烤得香酥好吃，搭配滿滿蔥鹽一起吃真的超過癮；孜然羊肉吃起來香氣十足，牛肋條較有咬勁，但是會越嚼越香；蔬菜也都很厲害，吃起來保水又多汁，不得不大讚師傅烤功一流阿～
好澎皮甜不辣（一串）$80
甜不辣慢慢烤至整串澎澎的，吃起來外酥內嫩超好吃！這絕對是我吃過最好吃的甜不辣！
起司地瓜 $90
起司搭配地瓜，這組合吃起來鹹鹹甜甜很涮嘴，趁熱享用還會牽絲哦。
明太子白醬烏龍麵 $160
明太子白醬烏龍麵是店內的人氣招牌！他的白醬完美吸附在每一條烏龍麵上，吃起來滑順美味，奶香都超濃郁卻不容易膩口！其中還吃得到明太子啵啵啵的口感，推薦大家必點這道。
酒蒸蛤蠣 $180
蛤蠣很新鮮又飽滿，吃起來帶有濃厚的清酒香氣與薑味，這碗直接被我快速秒殺，連一滴湯都不留。
老闆的皮蛋黑黑的 $150
口感軟嫩的皮蛋搭配清脆多汁的日式涼拌海帶芽，上頭再加些辣椒提味，沒想到這看似衝突的組合，滋味卻意外和諧！整體吃起來香甜微辣，層次感很豐富！
燒究食寓精釀啤酒 $180、期間限定氣泡水 $99
金桔風味的精釀啤酒喝起來有著淡雅麥香，中斷竄出迷人金桔香氣，尾韻還會回甘！氣泡水的甜度偏高了些，喝起來很像彈珠汽水，氣泡感還蠻強烈的，搭配冰塊喝起來沁涼消暑！這兩款都是店家自製的，只有在這裡才喝得到哦。
菜單
文末附上菜單與酒單給大家參考！燒究食寓居酒屋提供的餐點品項不少，有超豐富的串燒、烤物、炸物、主食以及湯品，這次點的餐點都很不錯，推薦必點蔥鹽豬五花、澎皮甜不辣、奶香濃郁的明太子白醬烏龍麵！店內氛圍很棒，老闆與老闆娘親切熱情，推薦大家一定要來嚐鮮看看～
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